Ca’Bianca ägs av Gruppo Italiano Vini, en av Italiens ledande vinproducenter. Varumärket Calissano grundades i sin tur år 1872 av Luigi Calissano. Under denna etikett har det utöver klassiska viner från Piemonte även producerats mousserande vin och Vermouth – under tidigt 1900-tal var produktionen så stor som 6 miljoner flaskor vin per år.
