havn

Nu presenterar vi äntligen HAVN – En frisk och läskande ekologisk Riesling med klassisk torr stil från Tysklands största vindistrikt Rheinhessen.

Finns just nu endast att beställa vi beställningssortimentet till priset av 115 kr.

Havn kommer från vinproducenten Weingut Frey som drivs av bröderna Philipp och Christopher Frey. Idén bakom Havn kom till då de ofta får besök av blåmesar till frukost vid huset där de bor, och när de skulle ta fram nästa vin var det givet att blåmesen skulle få ta plats på etiketten.

Vinet bjuder på friska och fruktiga toner med inslag av gröna äpplen, örter, citrus, honung och lime. Servera som aperitif till krustader med skagenröra eller till säsongens fisk och skaldjursmiddagar. Passar även utmärkt till asiatiska rätter med hetta eller till vårens sparris med en hollandaise.

Smakbeskrivning

En frisk och fruktig Riesling med inslag av gröna äpplen, örter, päron, mineral, honung och lime.

Producent

Weingut Frey är en dynamisk vinproducent i Rheinhessen i södra Tyskland som drivs av två unga vinmakarbröder, Philipp och Christopher Frey. Sedan 2013 är alla deras 32 hektar egna odlingar ekologiskt certifierade. Båda bröderna har studerat vinodling och vinmakning på universitetet i Gesienheim som är ett av världens mest välkända. De kombinerar ekologiskt och modern teknik med familjens långa tradition av vinodling som sträcker sig så lång bak som 1700-talet.

Vingårdarna  är spridda över 20 km med byn Ober-Flörsheim i söder och Biebelnhem i norr. Jordmånen domineras av kalksten och lerjordar vilket ger vinerna en härlig mineralitet. Druvorna skördas delvis för hand och vid vinmakningen är man sedan mycket varsam med en försiktig pressning och använder till största delen naturliga jäststammar. Slutresultatet är rena, fylliga viner med stor personlighet.

UrsprungTyskland är en stor vinproducent och vinerna produceras i huvudsakligen längs Rhen (och dess bifloder) i sydvästra delen av landet, på branta sluttningar mot syd och sydväst, skyddade mot väder och vind. Tyskland är, tillsammans med Canada, världens nordligaste vinland som producerar kvalitetsviner. Många tyska viner är; lätta, alkoholsvaga, fruktiga, blommiga, syrliga och halvtorra till halvsöta. Stora variationer finns, egentligen allt ifrån lätta och torra till mycket söta och kraftiga viner. Tyska viner är lämpade som sällskapsviner men fungerar även utmärkt till det asiatiska köket eller till skaldjur och fiskrätter.
Läs mer och se alla viner från Tyskland

Transporter med miljöhänsyn De flesta av våra transporter sker, av miljöhänsyn, med tåg, och när det inte går använder vi båtar, vilket är det näst bästa alternativet för miljön.