Vad är Casa Marzoni?
Casa Marrone har blivit Casa Marzoni - men vinernas smak och kvalitet förblir desamma. Så även den traditionsenliga tillverkningen där snöret och sigillet, "spago", knyts för hand.
Casa Marzoni är en serie smakrika, fylliga, genuina och dessutom ekologiskt odlade viner från Apulien i Italien. Det traditionella hantverket symboliseras av
spago, det karaktäristiska snöret och sigillet som blivit Casa Marzonis signum och som finns på varje flaska och sätts dit för hand. Casa Marzoni är helt enkelt där för att inspirera dig till att njuta av livet på det italienska viset.
Casa Marzoni Appassimento är ett kraftfullt, fylligt och samtidigt mjukt vin, med generös smak av plommon, mörka körsbär, kryddor, vanilj och mjölkchoklad.
Casa Marzoni Gran Marzoni är en fylligare och mer koncentrerad Appassimento med fatkaraktär och inslag av kryddiga ekfat, mörk choklad, kanel, solmogna mörka körsbär och plommon.
Casa Marzoni Primitivo på bag-in-box är ett kraftfullt, fylligt vin med fatkaraktär och fruktiga toner av plommon, mörka körsbär och vanilj, samt mjölkchoklad. Det vita vinet
Casa Marzoni Appassimento Bianco bjuder på en smakrik och uppfriskande karaktär med inslag av solmogen persika, mandarin, kryddiga toner av fat och färska örter. Vinet har en fin balans mellan fräschör och fyllighet
.
Var kommer Casa Marzoni ifrån?
Druvorna till vinerna från Casa Marzoni odlas i Apulien vid den italienska stövelns klack. Casa Marzoni är ett nära samarbete mellan The Wine Team och familjeproducenten Casa Botter som har sina rötter i byn Fossalta di Poave, mitt emellan Venedig och Verona i den välkända vinregionen Veneto. De har även en nära och mångårig kontakt med odlare i Apulien. Apulien har en vinhistoria som sträcker sig ända tillbaka till antiken då grekerna började odla vin. Det tillverkas mycket vin i området och produktionen är bland den största i världen. Apulien domineras av slättland och backar, det varma och torra klimatet ger utmärkta förutsättningar för druvorna och den nattliga brisen från havet ger dem välbehövlig svalka.
Vilka druvor används till Casa Marzoni?
Casa Marzoni odlar flera av de traditionella druvsorter som är typiska för just Apulien, så som
Primitivo,
Negroamaro och Nero di Troia. Vissa av vinstockarna är uppemot hundra år gamla, vilket ger druvor med en otrolig smakkoncentration! Tack vare det varma klimatet i regionen får druvorna ordentlig mognad, vilket i sin tur ger just de fylliga och smakrika vinerna som gjort Apulien så populärt bland världens vinälskare.
Rödvinerna Casa Marzoni Appassimento och Gran Marzoni är smakrika och ekologiska Appassimento-viner gjorda på handskördade druvor som har fått torka utomhus under den italienska solen innan skörd, vilket ger vinet än mer koncentration och fyllighet. Casa Marzoni Primitivo bag in box är precis som namnet indikerar gjort på de mycket omtyckta om solmogna Primitivo-druvorna. Casa Marzoni Appassimento Bianco är en unik vit Appassimento i sann traditionsenlig och italiensk anda gjord på druvorna Malvasia, Fianco, Trebbiano och Chardonnay.
Till vilken mat passar Casa Marzoni?
De generösa rödvinerna Casa Marzoni Appassimento och Gran Marzoni passar exempelvis till grillade rätter, krämig tryffelpasta med hyvlad parmesan eller italienska charkuterier. Boxvinet Casa Marzoni Primitivo passar perfekt till en hemmagjord pizza eller en riktigt härlig bolognese. Det vita vinet Casa Marzoni Appassimento Bianco passar utmärkt till en smakrik fiskrätt såsom ugnsbakad eller grillad lax och tack vare sin smakrika karaktär kan vinet även passa bra till ljusare kötträtter.
Är vinerna från Casa Marzoni ekologiska?
Casa Botter drivs med respekt för traditioner, men också med fokus på nya tekniker och inte minst ett ekologiskt
hållbart arbete i vingårdarna. Alla viner från Casa Marzoni är därmed certifierade enligt ekologisk odling och produktion. Det innebär att varken konstgödsel eller kemiska bekämpningsmedel används. Vinodlaren främjar i stället biologisk mångfald genom att tillåta många olika arter samexistera i vingården.
Varför ska jag välja Casa Marzoni?
Välj Casa Marzoni om du är ute efter mer än bara vin. Casa Marzoni vill inspirera till det italienska livet, var du än befinner dig. De smakrika, fylliga, genuina och dessutom
ekologiskt odlade vinerna från Apulien i Italien passar till flera av de godaste italienska rätterna. Med dess hyllning till det historiska och traditionella hantverket är Casa Marzoni det perfekta valet om du är ute efter det bästa från Italien –
Welcome to Casa Marzoni.
