EARL de Montignac

På 1960-talet köpte Pierre och Paulette Sallette en gård för att producera mjölk och odla spannmål. När deras son José tog över gården bestämde han sig för att odla en hektar med vinstockar på gårdens mark 1998. Som en hyllning till sin far bestämde sig José Sallette för att döpa sin egendom till ”Château Pierre de Montignac”.

Det var inte förens år 1991 som första skörden kom. Då hade även Josés son Romain börjat arbeta i familjeföretaget. Efter faderns bortgång 2015 blev Romain förvaltare av fastigheten och idag driver han familjeföretaget vidare med sin fru Marie.

På sina 35 hektar odlar familjen Cabernet-Sauvignon, Merlot och Petit Verdot.